Our menu
ANTIPASTI
Tagliere misto di salumi e formaggi
Platou de brânzeturi artizanale și salumerie. Conține: prosciutto crudo, salame Milano, mortadella pistacchio, bresaola, pecorino pistacchio, asiago, parmigiano reggiano DOP, piave mezzano, marmeladă smochine/mandarine/pere - 300g
42 lei
Tagliere di formaggi artigianali con marmellata
Platouri de brânzeturi artizanale. Conține: pecorino sardo-maturo DOP, capra maturo, taleggio, capra bergamino, pecorino primosale pepperoncino, provola calabrese, parmigiano reggiano DOP cu trufe, gorgonzola picante, marmeladă smochine/roșii/peperoncino - 300g
42 lei
Piatto misto di bruschetta
Pate de casă cu ceapă caramelizată, mix de roșii cherry, crostini cu mortadella fistic, cremă de măsline și olive taggiasche
35 lei
MOZZARELLA DI BUFALA DOP/BURRATA FRESCA & BRESAOLA – PUNTA D’ANCA
Mozzarella/burrata, salată mixtă, bresaola, roșii cherry, ulei de măsline extravirgin, cremă balsamică - 200g – întreabă daca este disponibilă
42 lei
zuppe
ZUPPE
Zuppa dell giorno
Supă gătită proaspăt după cum ne vine inspirație și din ce găsim mai bun - 300ml
29 lei
Zuppa con acini di pepe
Supa noastră molto particolare cu pasticini din grâu dur din Puglia - 300ml
29 lei
INSALATE
INSALATE
Insalata verde, pomodorini e parmigiano reggiano
Salată verde, ceapă, roșii uscate, roșii cherry, oregano, ulei de măsline extravirgin - 300g
29 lei
Insalata Caesar
Salată verde și piept de pui, crutoane îmbrăcate în suc de lămâie, ulei de măsline extravirgin, roșii cherry, anșoa, usturoi, muștar Dijon, parmigiano reggiano DOP, oțet balsamic - 300g
39 lei
Insalata di tono e olive taggiasche
Ton, ceapă, salată verde, roșii uscate, măsline taggiasca, oregano - 300g
39 lei
pasta
PASTA
Spagetti Ragazzino al pomodore e basilico
Paste din grâu dur spaghetti, sos de roșii Casa Marazzo, busuioc proaspăt, parmigiano reggiano Caseificio Gennari DOP - 300g
49 lei
Spagetti aglio, olio e peperoncino
Paste din grâu dur spaghetti, usturoi, ardei chilli, pătrunjel, parmigiano reggiano Caseificio Gennari DOP cu/fără anșoa - 300g
51 lei
SPAGHETTI CARBONARA VERA
Paste din grâu dur spaghetti, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP, guanciale, ouă, piper - 350g
54 lei
Linguine alla puttanesca con tonno
Paste din grâu dur linguine, sos de roșii San Marzano, pătrunjel, ceapă, usturoi, cappere, ton, anșoa, măsline taggiasca, piper - 350g
59 lei
LINGUINE AL PESTO GENOVESE
Paste din grâu dur linguine, pesto Genovese rețeta casei - 350g
54 lei
RIGATONI ALL’ ASSASSINA
Paste din grâu dur rigatoni, sos de roșii San Marzano, salsiccia fresca picante, pecorino romano, parmigiano reggiano Caseificio Gennari DOP - 350g
54 lei
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO
Paste din grâu dur tagliatelle (conțin ou), hribi, smântână de gătit, sos de trufe, ceapă, usturoi, rozmarin, ulei de măsline extravirgin - 350g
59 lei
MEZZE MANICHE CACIO E PEPE CON NOBIL COTTO
Paste din grâu dur mezze maniche, rozmarin proaspăt în ulei de măsline, prosciutto nobil cotto, smântână de gătit, parmiggiano reggiano DOP, pecorino romano DOP, rozmarin crocant, pomodorini semi-uscate De Carlo - 350g
54 lei
BUCATINI CON RAGU ALLA BOLOGNESE
Paste din grâu dur bucatini, sos bolognese reteța casei - 400g
54 lei
LASAGNA ROSMARINO
Paste din grâu dur lasagna, sos bechamel, parmigiano reggiano Caseificio Gennari DOP, sos bolognese reteța casei - 300g
54 lei
risotto
RISOTTO
Risotto rosmarino con guancialle
54 lei
risotto alla zafferano
49 lei
RISOTTO CON CREMA DI TARTUFO E FUNGHI PORCINI
59 lei
secondi
SECONDI
FISH OF THE DAY CU LEGUME SOTATE
File pește la alegerea Chef-ului bucătar, mix legume sotate - 300g
69 lei
OSSOBUCO ALLA MILANESE
Rasol de vită cu os, risotto cu șofran și gremolada - 450g
89 lei
